Em Guilin e em Yangshuo os termómetros registam uma média anual a rondar os 20 graus. A melhor altura para viajar é entre Setembro e Dezembro, meses que conhecem os valores mais baixos da humidade do ar. Janeiro, Fevereiro e Março são, tradicionalmente, os meses mais frios do ano.
Onde comer
Guilin, com uma cozinha muito especial, é um lugar fantástico para satisfazer o seu apetite. Estando situada nas margens do rio Li, é natural que o peixe faça parte da dieta da maior parte da população residente. Mas a cidade também é famosa, um pouco por todo o país, pela qualidade dos seus noodles. Entre as muitas especialidades, não deixe de provar o píjiu ya (pato com cerveja) e os tiánluó (caracóis). A zona de restaurantes mais concorrida é ao longo da pedonal Zhengyang Lu e nas vielas em redor. Mas os apreciadores de peixe devem dirigir-se à Nanhuan Lu, a leste da ponte Wenchang, ao lado do restaurante Yiyuan, onde encontrará uma ampla variedade de espaços especializados. Os adeptos da excelente (e picante) gastronomia de Sichuan não se arrependerão se começarem precisamente por este último (aberto para almoços e jantares), localizado na referida Nanhuan Lu. Em Yangshuo, pode tentar o Chongqing Caiguan, em Puntao Lu, também com comida de Sichuan, ou o vegetariano Anxiang Shuying Sucaiguan, na Diecui Lu.
Onde dormir
Uma das melhores opções para orçamentos reduzidos, em Guilin, é o Backstreet Yout Hostel, na 3 Renmim Lu, com quartos e dormitórios espaçosos, muito asseados e decorados com extremo bom gosto com mobílias de madeira. Por dormitório, espere pagar à volta de 50 yuans; por um duplo cerca de 120. O hostel dispõe de Internet, aluga bicicletas (20 yuans por dia), tem também um café confortável e empregados prestáveis que dominam perfeitamente o inglês. O Backstreet Youth Hostel oferece ainda a vantagem de estar bem localizado, numa zona próxima de bares, restaurantes e lojas de comércio.
Para um pouco mais de luxo, experimente o adorável Jingguan Minglou Hotel, na 9 Ronghu Nanlu, com uma panorâmica soberba sobre o lago Rong e o requintado cenário cárstico que abraça a cidade. Reproduções de antigos móveis chineses adornam a entrada, corredores e escadas e voltam a encontrar-se nos quartos fabulosos pelos quais deverá pagar, à excepção do período de férias dos chineses, entre 280 e 380 yuans, dependendo se opta por um standard ou por um mais luxuoso. O hotel não dispõe de restaurante mas há diferentes alternativas nas margens do lago.
Em Yangshuo, não faltam pequenos hotéis e a preços em conta mas um dos melhores é o Yangshuo Culture House, na 110 Beisan Xiang, Chengxi Lu, um espaço gerido pelo simpático Wei Xiao Geng e a sua família, básico mas com quartos amplos e com muita luz. Situado a apenas dez minutos do terminal de autocarros, o Yangshuo Culture House está quase sempre cheio – convém fazer reserva com antecedência. Os preços variam entre os 70 e os 80 yuans, podendo optar entre ficar alojado em dormitório ou num quarto duplo. E não se surpreenda se, de repente, perceber que nada tem a pagar pelas três refeições diárias que Wei Xiao Geng lhe servirá durante a sua estada.
